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　神奈川県保険医協会・文化部は２０１５年５月２日、横浜市西地区センターにて「男の料理教室～中華編～」を開催、１３名が参加した。

　当日調理したのは、油淋鶏片・紙包牛肉・搾菜肉絲湯麺の３品。講師を務めた森理事長は、料理の豆知識を披露しながら、作り方を指導。終了後、参加者からは「彩り鮮やかでパーティーにぴったり」、「手間をかけずこんなに美味に仕上がるとは」といった感想が寄せられた。

（神奈川県保険医新聞2015年6月15日号より抜粋）