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　神奈川県保険医協会・文化部は2015年12月12日、横浜市西地区センターにて「男の料理教室～イタリアン編～」を開催、10名が参加した。　当日調理したのは、鯛のカルパッチョ、スパゲッティ・ボンゴレ、カチャトーラの3品。

　講師を務めた森理事長から、調理のコツを含めた作り方が丁寧に披露された。終了後、参加者からは「ラム肉は普段の料理に使わないがおいしかった」、「ボンゴレがこんなに簡単に作れるなら、今度家庭でも作りたい」といった感想が寄せられた。

（神奈川県保険医新聞2015年12月25日号より抜粋）